Salmón relleno de Cream Cheese y Espinacas


Ingredientes

Salmón rebanado

Luego de sazonar con sal y pimienta negra, rocialo por ambos lados con limón

Cream Cheese

Ajo Molido

Ya con el ajo lo más molido posible, se lo agregamos al cream cheese con las espinacas y el queso parmesano


¡A mezclar!

El relleno ya dentro del salmón 

30 minutos en el horno de gas

Prepara aparte mantequilla, aceite de oliva, limón y pimienta negra 


¡Pura delicia del mar!
Chef Zilmy, reporting for duty! Escucho duty y pienso en otras cosas. En esta ocasión les presento mi más reciente receta, hace mucho que la sección de Food en esta página no se le daba cariñito, es que realmente lo que hago son menús repetitivos, tener niños que no son tan buen diente, ¡es fácil!, ya que se repiten los menús, arroz con salchichas, mac&cheese y espaguetis, lucky me!

Les presentó esta deliciosa y rica receta, súper fácil de realizar.
Lo que todos quieren saber, los ingredientes
·      Salmón
·      Pimienta negra
·      Sal
·      Limones
·      Aceite de Oliva
·      Mantequilla
·      Cream Cheese
·      Queso Parmesano
·      Ajos
·      Espinacas

Ve precalentando el horno en 350 grados para cuando termines de sazonar y rellenar tu salmón, esté el horno caliente.

Primer Paso: Sazonar el salmón

1-    Sazonar al estilo Saltbabe; (¡JA!); el salmón con sal y pimiento por ambas partes.
2-    Rosear por ambas partes con limón.

Segundo paso: Preparar el relleno

1-    Pon el Cream Cheese en cualquier recipiente que se te haga fácil mezclar.
2-    Añádele al cream cheese las espinacas sin los tallos.
3-    Si lo que tienes son ajos frescos; (ejeleee, jajaja, es broma); vas a tener que molerlos en una procesadora de alimentos, porque créame, traté de majarlos y no pude, y vas a necesitar la pasta del ajo para mezclarla. Una vez consigas que el ajo tenga la apariencia de una pastita, agrégala al cream cheese.
4-    Añade el queso parmesano, la sal, la pimienta negra y ponte a mezclar todos los ingredientes.

Tercer Paso:

Una vez ya esté sazonado el salmón y tengas el relleno listo, vas a cortar el salmón por el medio y le vas a añadir el relleno.

Colócalos en el horno y en mi caso que es un horno de gas, tuve que dejarlos 30 minutos hasta que tengan una apariencia de tostado en el exterior.

Cuarto Paso: La Salsa
Para que el pescado no se sienta tan seco, mi recomendación es que prepares esta salsa para rociar al salmón una vez ya esté listo. 
En un sartén caliente añade la mantequilla, aceite de oliva, una pizca de sal, una pizca de pimiento y un limón. Mézclalo todo hasta que esté bien diluído.

En lo que esperé hice el arroz blanco y una rica ensalada de espinacas con cherry tomates y maíz. El resultado, súper rico y me sentí como una vaca después de comerme todo esto, estuve como dos días sin comer, es broma. Pero quedó súper delicioso y es una receta muy saludable.

¡Hasta la próxima!